目前分類：廚房習作-中式點心 (28)
- Apr 20 Tue 2010 16:26
[美好食光] 吃潤餅
- Oct 16 Fri 2009 19:20
[26W] 牛寶有口福～花枝肉羹．水煎包．韭蔥烙餅
- Oct 05 Mon 2009 23:49
［客家點心］ 艾草粿
- Jan 24 Sat 2009 06:55
[牛年行大運］ 步步＂糕＂升～年糕.蘿蔔糕來拜年！
- Jun 18 Wed 2008 19:48
[中式點心] 韭菜鮮蝦盒子
好久沒動手做這個韭菜鮮蝦盒子,每隔一陣子上亞洲超市補貨時,才有機會買到韭菜來解饞,對於珍貴的韭菜,總是捨不得整把大火炒來吃,但想到韭菜炒花枝,口中又自動分泌唾液了....所以我們大多將韭菜剁碎拌餡,拿來做水餃.餡餅等,取其濃郁的香味,但無大口吃菜的快感.....
- Apr 04 Fri 2008 23:56
[節日]清明祭祖吃春捲
- Jul 10 Tue 2007 05:30
[中式點心]亂亂捲之....榛果全麥蔥花捲
接連二日好天氣,盼了好久的陽光終於從雲層中探出笑臉,早上起床趕緊啟動洗衣機開始幫我工作,洗了一堆衣服,讓難得的艷陽把衣服曬得暖烘烘香噴噴的,把潮濕霉味一掃而空,那種用陽光充分殺菌曬乾的衣物氣味,和用烘衣機或是家中暖爐烘乾的味道大不相同,是一種聞起來會充滿能量很健康的味道,沒想到之前在台灣很怕曬太陽的我,卻有渴望陽光的一天!!
- Jun 19 Tue 2007 00:00
包粽包中~~端午佳節愉快!!
這香噴噴的粽子照片是個歷史鏡頭,端午佳節前夕拿出來應應景.....
- Jun 05 Tue 2007 03:00
[中式點心] 綠茶葉子豆沙包
春夏時節,綠色的食物特別賞心悅目和開胃,作點心時,也能善用手邊的綠色食材,比如說綠茶粉.海苔粉.菠菜汁.....,加入原本的配方中,就可以變化成另一種風貌,不只好看也營養好吃!! 窗外的樹木抽芽長葉,看著茂密青綠的樹葉,不禁想像著廚房中也能創造出這般季節滋味,索性將預計要製作的豆沙包整形成葉子形狀,包子皮麵團加入了綠茶粉,不只色澤好看,綠茶和紅豆沙的搭配,正好可解甜膩,超級絕配
!!
- Feb 17 Sat 2007 21:30
["諸"事大吉.新春如意] 茶香盈滿~~ 綠茶牛札糖
如果過年的大魚大肉讓你吃得味覺麻痺,且感到油膩厭倦時,那就來顆茶香濃郁的綠茶牛札糖,去去油膩,復甦一下你的味覺吧!! 這個綠茶年札糖,可能是我下重料,放了很多綠茶粉,所以比市面上賣的綠茶味都來的香濃,屬於重口味的茶香,如果你不喜歡綠茶那香濃帶點苦澀的味道,那就減少綠茶粉的使用量即可!!
- Feb 17 Sat 2007 20:00
["諸"事大吉.新春如意] 吃得甜甜~開心過年!! (杏仁牛奶牛札糖配方)
今天就是除夕夜了!! 不知大家的年夜圍爐是否都是豐盛的一桌年菜,闔家團圓,幸福的分享這一年來生活的點點滴滴,一起期許未來,飽食一頓且年年有餘,很懷念小時候,幫著媽媽一起從年前開始採買年貨,大掃除,拜拜,連著幾天準備過年,到了除夕夜大家終於將年前準備的忙碌告一段落,全家聚在一起享用著豐盛的年夜飯,每一道菜都有著傳統的年節吉祥意義,比如說蘿蔔糕(菜頭糕)是每年必吃的主食,意味著步步"高"昇.新春討個好"采頭";燉大蔥,要整根長長的下去燉,不能切斷,蔥代表著"長命菜",意味著長命百歲,身體健康;蒸發糕也是一定要吃的,因為可以讓你新年發大財喔!! 還有卦菜也是代表"長年菜"(長命菜).....還有好多有著吉祥意義又好吃的年菜,說著說著,真希望自己現在就在台灣家中和家人一起圍爐喔!!
- Dec 20 Wed 2006 10:00
[中式點心] 可愛小巧的鳳眼燒賣
每次想吃港式點心都得花大錢去吃港式飲茶,一餐下來都要花不少銀兩,實在很不划算,最近老公開始念著....想吃燒賣,好吧~~我就勤快一點,做做這個可愛的鳳眼燒賣來解老公的饞,因為燒賣捏成像眼睛的形狀,上頭鋪上二種餡料,所以稱之為鳳眼燒賣.
- Dec 14 Thu 2006 20:39
[中式美食] 筍乾爌肉煎包
距離聖誕節已剩11天,街上活絡著採買人潮,就像我們過中國新年一樣,今年留在英國過聖誕節,沒有出遠門的計畫,所以打算在家渡過一個溫馨的聖誕夜,最近開始思考聖誕大餐的食譜,既然是西方的節日,當然要做西式料理應景一下,也想把家裡佈置得有節慶氣氛些,常來我這兒逛的朋友,應該也發現我好幾天沒更新文章了,其實不是忙著過節的準備而沒空更新,而是不小心被劇情總是老掉牙.一定要演得很悲淒的韓劇給套牢了,雖然可以預知劇情就是會演得很可憐,很讓人搥胸頓足,但是一有空閒時就忍不住想往下看,這種癮非得看到完結篇才能解,因此,每天的上網時間就被拿來和韓劇打交道了!!
- Nov 18 Sat 2006 10:00
[中式點心] Q中帶勁的三角圓仔/水晶圓餃 (香菇竹筍雞肉餡)
- Nov 18 Sat 2006 08:00
[中式點心] 白胖胖的美味- 香菇竹筍雞肉包子
慶祝今日部落格總人次"終於"破萬,算是一個新的里程碑,特別招待香菇竹筍雞肉包子,讓大家享用享用!! 從多年前申請PChome的新聞台,零零落落的發文,到一年多前申請了無名部落格,仍是常常發懶,不時消失個3-4個月,朋友總以為我關掉網誌,原本的觀眾等不到續集播放也一一散場,所以這個小棧總是非常的冷清,下定決心好好振作發文,也就這二個月內的事,不只要整頓一下積滿蜘蛛網的部落格,也想好好把自己的生活紀錄下來,並藉此和浩瀚網海的朋友們交流分享,希望能為生活注入積極和活力!!
- Nov 02 Thu 2006 23:16
[中式點心] 豆渣的妙用-巧克力豆渣饅頭
依然是晴空萬里但是氣溫頗低的一天,今晚的月亮特別明亮,在以陰雨多雲的天氣著名的英國,這是難得見的,早上把昨晚睡前蒸好的饅頭就著窗邊陽光拍好照片,想趕快po個豆渣文,結果無名又亂發脾氣了,無法上傳照片也無法回應,試了幾次後,好幾把火熊熊燒,只好擱著消消氣.
- Oct 22 Sun 2006 08:41
[中式點心] 全麥奶黃包
- Oct 21 Sat 2006 03:06
[中式點心] 全麥香菇鮮肉包
- Oct 21 Sat 2006 01:16
[中式點心] 滿滿的愛~~~韭菜盒子
好久沒吃韭菜盒子了,上次包韭菜水餃的韭菜餡料還有一小包在冷凍庫沒用完,就用來做這個包著滿滿的餡料的韭菜盒子,剛好老公傍晚回到家時熱騰騰的煎好一個個 金黃焦香的,馬上吃了好幾個,每個有巴掌大,晚餐也不用煮了,吃這個有滿滿的愛的韭菜盒子,很幸福的吃飽了!!
UK 旅英歲月 (10)