應艾倫前同事～來自馬來西亞的吉星，熱情的邀約我們到曼城一起過年，也順便參觀他在曼城所租住的新式公寓,相較於我們這兒昂貴的房屋租金和老舊的房舍，曼城那新穎摩登大廈公寓林立，住在那兒感覺高級現代很多，我們就像住在鄉村古厝，總是要擔慮吉星不會遇到的房屋問題....像是漏水啊～發黴啊～門鎖壞了開不了門～暖氣壞掉等等習以為常的問題＞＜
目前分類：Miffy@廚房習作-家常小菜 (18)
- Feb 06 Fri 2009 03:43
[牛年行大運］ 吃些什麼過新年？
- Nov 27 Thu 2008 22:31
民以食為天～辣炒年糕.蔥燒麵包...
- May 29 Thu 2008 00:00
[Le Creuset]法瑯鑄鐵鍋~烹煮使用心得...
- Apr 10 Thu 2008 00:00
［Yen的灶腳］ 辣炒茄子
- Apr 02 Wed 2008 01:30
[誰來晚餐] 有緣萬哩來相聚
- Mar 24 Mon 2008 20:40
[Yen的灶腳] 蔥爆沙茶燴牛肉
每逢周末就是Yen博士（小名艾倫）將實驗室搬到廚房的日子,動動鍋鏟活絡筋骨,我也樂於當小助手,在旁邊.....等著吃.....哈哈！！ 其實我也算是盡責的二廚,在旁邊切切菜.洗洗鍋碗兼加油打氣,今天開始增加新的任務,就是拍照記錄並將Yen的手藝發布新聞稿,看看哪天有無人來挖角,轉業餐飲界！！
- Jun 18 Mon 2007 22:30
女性補血美容聖品~~番茄豬肝湯
身為女人,擁有一個上天賜與的珍貴禮物,每個月固定造訪的好友,自然調節身體生理的機制,學著和好朋友和平共處,共存共榮,可以常保健康愉悅的身心,良好的氣色和美麗的面容.如此,好朋友造訪的時期也就不會是避之唯恐不及的天然災害期,而是身體獲得休息和保養的時期.
- Jun 08 Fri 2007 23:00
佐餐小食...芝麻蜜汁櫻花蝦
- Dec 07 Thu 2006 23:00
[客家美食] 筍乾炆爌肉
傳統客家美食以[鹹].[香].[肥]為主,早期客家移民勞動性高且經濟狀況不富裕,所以菜色以能提供足夠的熱量和口味重容易下飯為主,現在許多客家菜,一方面保留傳統,一方面掌握現代人的口味,呈現出客家飲食的獨特性!!
- Nov 15 Wed 2006 00:08
[中式美食] 麻辣火鍋搶搶滾!!
- Nov 06 Mon 2006 03:19
[中式美食] 冬季上品-麻油雞酒+簡易麻油雞飯
這道湯品是客家人冬季常喝的暖身湯品,在台灣是很普遍的婦女坐月子的補品,平時亦可食用,原本老一輩的客家媽媽會用全酒來燉煮,吃不慣酒味濃郁者,可以減少米酒的用量,以水取代部分的米酒,一般是不加鹽調味的,如果不喜歡口味那麼淡的人,可以在剛煮好時加一點鹽調味,我們家傳自外婆的客家吃法,是另外在食用時準備一個小碗,碗中放入一匙鹽,然後加入麻油雞湯2大匙和一和,吃沒有調味的麻油雞時,用筷子夾雞肉在碗中沾一下再吃,這樣的雞肉裹著帶點鹹味的麻油香,非常好吃!!
- Nov 01 Wed 2006 23:00
[中式美食]懷念的便當味道-滷排骨飯
早在一個多月前老公就點這道滷排骨飯,常叨唸著大學旁便當街的好吃簡餐,烤雞腿飯.炸雞排飯.辣椒飯.胡椒飯.....尤其想念那把炸過的豬排再放到滷汁中滷過的鮮嫩多汁美味,這麼多年在國外想吃這麼一個簡單的排骨飯便當都成了一種奢求,由於這道滷排骨飯需要經過油炸的步驟,平時很少做油炸食物的我,想到要用那麼多油,就一直拖著老公的胃,讓他越思念越饞.....,上週末去比利時前一口答應玩回來就做這道滷排骨飯,彌補一下吃了那麼多天速食的胃.
- Oct 23 Mon 2006 04:10
[中式美食] 暖胃窩心的羊肉爐
- Oct 20 Fri 2006 05:23
[家常菜] 魚香茄子
大廚上菜囉!! 最近其實還蠻幸福的,我平時有空時就做做點心玩一玩,到了晚餐時間,我就是廚房小助手,負責切切蔥.蒜,或是遞醬油之類的,因為我家Alan大廚樂於大展身手,炒菜的油煙粗活就交給他,這幾天晚餐都是老公的愛心料理,所以當小助手還蠻開心的!!
- Oct 05 Thu 2006 22:44
[家常菜] 鮮蝦餛飩
最近無名真的很怪ㄟ,簡直是要把我氣死,剛剛上傳了二次新文章,結果網頁一直更新還是看不到新文章顯示在網誌頁面,隔10分鐘竟然發現出現二篇同樣的文章,接著我花了很多時間要把其中一篇重複文刪掉,就一直刪不掉......真是氣死輪了!! 難怪最近無名被網友們抨擊,還上Apple日報,還有一堆網友準備搬家......真是的.......要越改越好嘛~~~
- Sep 26 Tue 2006 23:40
[台式美食] 自製鹹蛋
- Sep 20 Wed 2006 21:37
[中式美食]四川麻辣火鍋生日宴
說起來我們家慶祝生日的方式也是怪咖,今年的二個生日餐都是以麻辣鍋做代表,上個月Alan達令的麻辣鍋生日宴是去諾丁漢唯一的一家鴛鴦火鍋吃到飽,也是最有名的川菜館-NOSH,吃一個人要15鎊的鴛鴦火鍋,除了麻辣鍋底外,另一種香菜蘿蔔皮蛋鍋底也非常特別好吃,不過價格對窮留學生來說真的是昂貴了些,一頓下來要台幣1800元,今天換我的生日餐,Alan達令決定親手下廚做健康的四川麻辣鍋,不只價格省了很多,材料仍是豐富滿點,而且鍋底不像餐廳的好像加了味素,所以吃完後會狂渴狂喝茶水,吃自家的就不會覺得那麼口渴,這滿桌的材料吃到撐還是剩一堆,看來明天還有火鍋吃喔!!
- Sep 18 Mon 2006 02:41
[中式美食]達令一手包辦的晚餐[韓式涼拌海帶絲食譜]
UK 旅英歲月 (10)