變奏島嶼ㄌㄚ劇棧 Episode II

上個週末....誰來晚餐呢?

準備一桌澎湃的家鄉菜,和來自家鄉的朋友相見歡,這次邀請的是一對新婚夫婦,同樣來自台灣,也剛搬到Surrey工作居住,和我們年紀相仿,但保養得比我們好,也同樣是大學班對結為夫妻,但他們愛情長跑比我們還久,因有很多相似之處,讓素未謀面的我們,第一次在MSN聊天就覺得很投緣,加上能夠在這個陌生的環境結交到新朋友,是多麼開心的一件事!!

說起來這算是米飛第一次和透過網路認識的朋友見面,認識的緣起,就要從某一天的午後,閒閒美代子的米飛想說透過Google來找一下Surrey附近有沒有來自家鄉的朋友而且有寫部落格的,就輸入"Surrey,部落格.....",偉大的孤狗大神就幫我拉起友誼的橋梁,神奇的是.....平日我逛逛部落格很少留下腳印,這次就有刻意留下足跡.....就在幾次留言往返下,促成了這次晚餐聚會.

我們的新朋友,忍不住要尊稱他們"火星夫婦",因為那位帥先生,不只是博士,還是在太空中心專門研究火星上的水文分析,反正就是很深奧啦！感覺是很有趣但是一般人也很難理解想像的領域,和這麼優秀的火星夫婦吃飯,在美食吃喝中聊得開心也吃得很愉快！！

以下簡單介紹一下這次的菜色吧！！

各式滷菜.....滷蛋.滷海帶.滷豬肝.....切一切灑上些蔥花和辣豆瓣醬.....好吃且下飯的小菜！

清炒綠花椰菜

醋拌雞絲,加上韓式紅辣椒粉,除了雞絲之外,也拌入甜大蔥和小黃瓜絲,加上蒜末.醬油.香油.一點鹽.糖.烏醋....又一開胃小菜

辣炒豆渣......製作豆花的豆渣再利用

滷牛肉.....辣豆瓣醬和香菜是一定要的！

紅油炒手.......香辣重口味的餛飩吃法,我家的最愛！

傳統口味餛飩湯,加了油蔥酥.芹菜末和白胡椒粉的湯頭.......好喝！

嫩嫩嫩......香嫩的自製豆花,用我最愛的LeCreuset愛心鑄鐵鍋裝盛,美味加分........現在Le Creuset鑄鐵鍋是我最愛用的鍋具,使用超過二年的心得,用來煮很多菜都很美味好吃,只需用小火燉煮,省能且保溫性佳,又好清洗,只是它沉甸甸的重量讓很多主婦卻步,但它的好用和耐用讓我忽略了重量的問題.....(老公加旁白).....因為我很壯啦！ 以後再分享我用愛鍋煮出來的美食. 

Amazon.UK時常有特價,像最近是淺藍色系的LC鍋特價,42%off,快要對折.....這種貴鬆鬆的鍋具,就要趁打折時購入

最後一張裝在碗裡的豆花,借一下火星太太拍的照片用.....

有緣萬哩來相聚,很開心認識火星夫婦,同樣的也很珍惜在部落格裡認識的朋友們,謝謝你們的關心和鼓勵,哪一天有機會碰面時,一定給你們大大的擁抱