變奏島嶼ㄌㄚ劇棧 Episode II

yllplj 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

上個月旅行回來後，一直就很安居樂業的在家當閒妻，在基金會幫忙的工作也越來越多樣化，雖然是無給職的義工工作，但增加和當地居民接觸的機會，也讓我無形中收穫不少！

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

將上一篇的黑芝麻口味韓國麻糬麵包，調整一下做法，就做出這個有包香甜芝麻餡的版本.....

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

因為好奇心，買了一包韓國麵包的預拌粉，從沒用過預拌粉做麵包，很謹慎的上網做功課，研究一下預拌粉做麵包的食譜，深怕拿捏不對，添加不合適的材料，壞了麵糰，浪費這唯一一包從台灣扛回來的韓國麵包預拌粉。

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

介紹一個適合寒冬的超級美味熱甜點

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

yllplj 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

蘋果的採收在落葉紛飛的同時

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

yllplj 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

寫這篇蜂蜜牛奶土司時，查看了一下上一篇的烘培日誌，竟然是一年多前寫的.......時光飛逝啊！！　

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

清了好一陣子的冰箱,冰箱好不容易呈現出清爽的好模樣,今天上超市採買,又破功了,再度塞爆了辛苦工作的冰箱.....

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

英國的雨一直下不停,待在屋裡看著屋外滴答滴答的雨,心情都快發霉了,無怪乎平時不太在意部落格的企鵝公公,昨天也貼了則"熱笑話",想取悅大家一下,趕走我的心理的青苔

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

還記得第一次嚐到法式杏仁烤布丁時,當下驚呼怎麼有這麼好吃的烤布丁,在味覺的層次上更高於香草布丁一籌,對於杏仁和布丁餡的搭配留下非常深刻的好印象,卡士達醬的口味類似牛奶布丁餡,在這兒買現成的卡士達醬是很便宜又方便的,英國人非常熱愛的一種甜點Trifle,裡頭就加入了大量的卡士達醬,香甜滑潤的口感,可以毫無阻力的滑入喉中,是一種一不小心就會吃太多的甜點,不是很愛吃甜點的企鵝公公,對這類滑溜滑溜的甜點就比較沒有抗拒力.

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

幾個月前曾參與一位做論文研究的博士生的實驗,他攻讀的是建築理論方面的博士學位,主要的研究是關於建築語彙和語言的轉化及使用,關於他的研究,我只有初步的理解,之前我和艾倫都是他其中一項實驗的白老鼠,也就是參與平面圖像的閱讀.轉述和繪製,他全程錄下所有不同的實驗進行的過程,和收集所有實驗的結果,經過他這幾個月來的分析和整理,今天忽然接到他的電話,經過和教授的討論之後,他要增加做一個實驗,來和之前的實驗做對照,這次是要到指定的空間,先觀察體驗後,再到看不見那個指定空間的地方,憑著記憶用自己的方式和語言描述該空間場景,是艾倫接的電話,但他電話中說,這次是從之前實驗的三大組別中各選出一位來參與這個新的實驗,他指名要米飛來擔任我們這組的代表,艾倫感到疑惑,為什麼他不能參與,非指定米飛不可,我們這位心直口快的朋友,直言說.....根據上次實驗的紀錄,米飛口條清晰,並能很有條理的使用專業語彙敘述(其實我都忘了當時直覺反應亂亂敘述了什麼),而你說的簡直是個"災難"(用這個字詞當形容詞,真難懂!!),實驗中的敘述反應是長時間累積和與生據來的本能,所以非米飛來做這個實驗不可.....哎呀! 怎麼這麼說呢!! 傷害了艾倫小小心靈,雖然米飛很開心,有人這麼賞識,而且還打敗我家這個優秀的老公,艾倫只好摸摸鼻子自我安慰說...老婆這麼優秀,都是我平日教導得好!!  內心暗自高興的米飛馬上附和著說~~是啊! 老公教得好!!

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

這個鳳梨酥長得很手工,聽起來似褒其實貶多,由於在物資貧乏的地方繭居著,當然是不可能有"鳳梨酥模"這種高技術工具,用手隨意捏塑成型,入烤箱烘烤時還會隨意的膨脹變形,所以就長得很有機很手工囉!!

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

 
冰箱中剩下3/4個南瓜,一直不知道要如何終結它,萬聖節早已過了三週多,緊接著是聖誕火雞上架,這個南瓜不宜久留,快快下肚為是,上週在 愛丁堡卜媽家看到南瓜戚風蛋糕食譜,看起來很好吃,用南瓜作蛋糕是個好主意!! 很開心的把食譜記錄下來,昨天終於找到空檔終結了冰箱中的南瓜,3/4顆南瓜先蒸成南瓜泥,可以做出一個25cm滿模的南瓜戚風蛋糕和一鍋南瓜濃湯,廚房的烤箱烤著南瓜戚風的同時爐上正熬煮著南瓜濃湯,滿屋子充滿著南瓜的香甜熱氣,吸聞著幸福的氣息,感覺很愉悅!!

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

冰箱裡一包遠渡重洋而來的有機薏仁粉,由於加熱水或熱牛奶沖泡都很難溶解均勻,所以一直失寵的躺在冰箱角落,忽然靈機一動,拿來做麵包試試看吧!! 這樣麵包就更健康營養,而且也不會浪費了那包薏仁粉. 

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

渡過了一個吃喝玩樂的週末,這週末沒有到處亂跑,天氣冷只宜緩慢移動購物煮食享樂,二個人連著二天都做大餐吃,真不知磅秤上的指針要往右偏幾格,今天週一,一切恢復正常,飲食也要控制,不然冬眠的熊一不小心長成碩大的北極熊!! 而今天那惱人的天然災害來襲,身體不舒服,做起事來也沒勁,只打了個麵團,做個土司給老公當早餐和午餐吃.其實寒冷的冬天如果午餐有熱騰騰的便當吃最讚,不過,學校沒有蒸飯箱,也沒有微波爐...,更沒有便當外送.....,所以午餐只能吃些簡便的冷食,像麵包.三明治.包子之類的,長期下來也習慣了,中餐就簡單的二片麵包打發.

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

最近真的好像要進入冬眠了,即使白天有陽光的時間很短,但是常常一到下午就昏昏欲睡,又要強忍著不能睡午覺,因為還有漫漫長夜讓我睡個夠,所以不能浪費了美好的陽光午後,無奈的是,有時對著電腦或是書本就打起瞌睡來了,此時,大概只有起身進廚房敲鑼打鼓一番,才能醒腦！！

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

發表此文主要是要現一下我的新寶貝-可愛的迪士尼造型矽膠蛋糕模,每個都比巴掌大一點點,表情生動,可愛得讓人愛不釋手,但選錯蛋糕食譜,所以無法表現出這個迪士尼卡通圖案的美,一來是火太旺,蛋糕上色太深,吃起來是很香,但是樣子就很不討喜,再者是加入了香甜濕潤的焦糖香蕉,所以蛋糕體本身較濕黏,不易脫模,因此米奇一副被毀容的樣子,好慘!! 大家就隨便欣賞一下這個可愛的蛋糕模,這個蛋糕還是蠻香甜好吃的,來自小米家的焦糖香蕉瑪芬食譜,我就不另外編寫了,有興趣的人自行前往打包學習!!

(繼續閱讀...)

yllplj 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()