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寫這篇蜂蜜牛奶土司時，查看了一下上一篇的烘培日誌，竟然是一年多前寫的.......時光飛逝啊！！
隔了這麼久才生產出這條土司文，一來是懶主婦筆鈍文枯，再者是現在也比較少烘培點心麵包，不過偶而花個三分鐘將所有的材料都餵給麵包機，然後就可以輕鬆的等著香噴噴的麵包出爐，當屋子裡充滿著麵粉.牛奶.蜂蜜.....融合烘培出來的香氣，就發自內心的讚嘆～～有麵包機真好！！
自家烘培出來的麵包，也許賣相不佳，但是成分是完全可以自己掌握，吃起來健康又安心！！
這個配方要用麵包機的白吐司設定(Basic White Setting) 來製作烘烤，全程大約花二個多小時，包括攪打.二次發酵.烘培，配方是我在圖書館隨便翻讀食譜記下來的，但已經忘了書名了：）
我將材料中的奶油，以橄欖油或是核桃油取代，各試做過一次，成品都還不錯，通常我偏好用橄欖油取代奶油來做麵包
蜂蜜牛奶土司配方：
275 ml 牛奶
3大匙(tbsp) 蜂蜜
2大匙(tbsp) 橄欖油／奶油
1.5小匙(tsp) 鹽
1.5小匙(tsp) 速發酵母
450 g 高筋麵粉(Strong white flour)
就這六種材料，依照順序量取放入麵包機中，按下設定，啟動。。。。。
麵包完成後，從麵包機中取出，放架上冷卻。。。。。
同時，也可以趁熱扒一大塊吃
剛出爐的麵包，最好吃！！
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