close
介紹一個適合寒冬的超級美味熱甜點
這可以名列養豬系列第一名
香濃滑軟，讓你一口接一口的停不下來.....
簡單易做，想吃就馬上可以動手完成的.....
毫無阻礙，輕易達成美味溫暖＂養身保重＂的冬日終極目標.....
也因為這道甜點，讓阿斗留下＂不良罪證＂一條......
話說，某一周末前夕
為了慰勞艾倫一週來工作的辛苦
米飛用最大的愛心烘烤出這道香到減肥的人一定破功的熱甜點
調整傳統配方，以椰子奶酥抹醬取代奶油，Double Cream + 有機鮮奶 + 土雞蛋 + 蜂蜜和粗砂糖.......還有隔夜剩下的白吐司
以最好的材料烘培出香濃無比的奶油麵包布丁
艾倫第一次嘗到剛出爐新口味的熱布丁
眼睛發亮，笑臉盈盈，很滿足的享受並稱讚說～～喔～這是我吃過最好吃的甜點了！
一會兒嗑掉了一半熱布丁，接著把剩下的一半小心的密封蓋上玻璃鍋蓋
很珍貴的模樣保護他的甜點，只差沒有貼封條不准我偷吃.......
放置在廚房的平台角落，許下明日早餐非它莫屬的甜甜小心願～～：）
艾倫就心滿意足的準備休息睡覺......
隔天一早，一向假日會比我晚起床下樓的艾倫，反常的早我一步下樓，開心的打算和奶油麵包布丁來個早餐約會。
不到1-2分鐘的時間，聽到艾倫氣沖沖的上樓腳步聲，捧著被＂家鼠＂掠食過的可憐布丁殘骸和一張用語不太誠懇的字條......
眼看甜甜小心願破滅而氣得頭頂冒煙的艾倫
一邊要同理心的一起數落＂家鼠＂幾句，一邊要滅火，畢竟......＂家和萬事興＂嘛～～～
原來深夜從倫敦泡吧回來的阿斗，喝得有點醉又肚子餓，加上我的奶油麵包布丁香濃誘人.....
趁阿美不注意的時候，就迷迷糊糊的挖了一大盤來吃.....
為了這件事，阿美生阿斗的氣很久，一直跟我賠不是，還想盡辦法烤一份奶油麵包布丁要還我，成品當然是不可能和我的一樣好吃.....因為我除了用品質好的食材外，還有來自台灣的椰子奶酥醬加持......
後來阿美一直問我配方，她疑惑為什麼做不出和我一樣的香氣
這其實很容易理解，椰子奶酥當然比奶油香，因為有椰奶的強烈香氣，還有新鮮土雞蛋沒有一般雞蛋的腥味.....許多條件下才能造就美好的滋味！！
當然，阿斗後來有親口表達他的歉意，不過對於他字條上寫著＂I have to take some......"，這種理所當然的口氣，是不怎麼認同.....年輕人應該謙虛一點嘛／／／
由這個事件可知：
這道熱布丁甜點真的是好吃到會引人犯罪！
提醒艾倫，以後愛吃的東西要藏好～哈！！
好吃的東西有人一起捧場，其實是件好事！
阿美總是在背後幫阿斗擦屁股！
阿斗你給我清醒一點～～不要再白目了！！！ 呵呵～～～
好吧！！ 一起來享用這美味的椰香奶油麵包布丁吧！！
用吃剩吐司變出美味甜點
吐司邊一定要留著
表面塗點奶油，灑上粗砂糖......
烤到金黃焦香，酥脆焦糖口感
蛋奶液的用量要大方，大概蓋住麵包七八分滿，保留一部分上頭的吐司邊，烤出酥脆口感
尤其喜歡雞蛋布丁口感的朋友
吐司泡蛋奶液的時間就不用太久
讓一部分的蛋奶液不被麵包吸收，可以吃到純粹滑嫩雞蛋布丁的口感
而吸收蛋奶液的麵包部分，則是香軟濕潤好滋味！！
淋上熱卡士達醬吃
真的是太太太........太＂養身保重＂了！！
熱呼呼的～～超讚！！
PS. 有試過用全麥吐司或是雜糧吐司來做這道甜點，還是一樣好吃！！
每片土司切成1/2或1/4，單面抹上椰子奶酥醬，並交錯直立排列入烤皿，其中抹醬的部分，可以換成單純塗奶油，或是奶油加上果醬，英式傳統會用橘子果醬並在最後灑上泡過酒的果乾或糖漬橙皮丁.......
全站熱搜
留言列表
UK 旅英歲月 (10)