變奏島嶼ㄌㄚ劇棧 Episode II

剛出爐的抹茶紅豆麵包,圓滾滾胖嘟嘟的好可愛~~

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CL的布丁甜土司  看起來很好吃,食譜中提到可以用卡士達粉取代布丁粉,剛好家中有卡士達粉,材料很齊備,所以進行我的麵包機第二次試做(Mi-Pan No.2),我將CL的食譜中的砂糖量減少一些,然後加入一些小小顆的巧克力,就成了這條巧克力卡士達甜土司.

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香噴噴的迷你蛋黃酥出爐囉!!  在此很誠心誠意的祝福我海內外的親朋好友們~~~~中秋佳節愉快!!

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喜歡英國伯爵紅茶的朋友應該會喜歡這個伯爵紅茶杯子蛋糕,很濃的伯爵紅茶香味,淡淡的甜味不會搶走茶香味,很柔軟的戚風蛋糕體,配上一杯英式紅茶或咖啡就是很讚的午點或是早餐,總之最近Alan的早餐就是這些蛋糕,我很愛做,還好他還蠻愛吃的!!

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好幾天沒寫廚房習作,因為部落格掛點,不過飯還是要照吃,肚子還是要填飽.......所以,補上這些已經都進入肚子裡的食物照片,大部分都在Alan的肚子裡^^,他的早餐和午餐都是簡單吃個糕點配上杯咖啡,晚餐才煮些中式的菜吃,最近我主攻烘培類,所以晚餐幾乎都是Alan下廚炒菜,說真的他的炒菜技術一流,這一點我是望塵莫及,可能是手勁夠,炒菜比較均勻快速,難怪大廚都是男的,如果可以的話,我寧願屈居二廚,這樣就可以多吃到老公煮的菜囉!!

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昨晚晚餐後,吃得肚子飽飽的二人,決定到家附近的24小時營業的Tesco逛逛,散散步消化一下熱量,因為我最近迷上了烘培,一直想嘗試不同的食譜,看看自己有沒有能力如法炮製,所以一直在烘培食品材料區留連,結果又搬回了幾樣沒買過的東西,準備之後一一試驗看看!! 本來逛完Tesco一回家後就要動手做我這二天想學著做的蛋糕捲,常到CL家亂逛的結果就是會手癢,眼看牆上時鐘已經過了10點,怕操作起來的噪音會吵到鄰居........就留到今天下午動工,因為太貪心什麼都想做看看,結果現在累翻了~~~~~

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不知為什麼,今天超級想吃蛋糕,上網逛了逛找找蛋糕食譜,最後決定做這個椰絲小蛋糕,一來是要出清冰箱中已經冰了一年多的甜椰絲,當初買時是為了做泰式涼拌菜,買回家後就一直沒有動手做的衝動,現在連食譜都不知丟那兒去了,再其次是這麼高熱量的東西一定要做老公喜歡吃的口味,要不然會肥死我自己.....

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想吃餅乾又怕胖.....自己動手做這個可以不發胖的餅乾, 哈!! 吃多了還是會胖喔!!

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