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這是矽膠心型蛋糕模第一次上工,表現是可圈可點,用剛從好事多買的巧克力布朗尼蛋糕粉,很輕鬆成功的做出這個懶人終極版之巧克力布朗尼,只需花3分鐘將材料均勻,放入烤箱40分鐘,就香甜出爐了!! 這個口味極佳,賣相因為蛋糕表面的裂痕有點扣分,大概是因為烤箱的溫度調太高,造成蛋糕快速膨脹表面崩裂吧. 不過這個蛋糕皮非常香脆好吃,我最喜歡吃蛋糕皮了,還記得小時後家裡有人送彌月蛋糕之類的,像是長方形的蜂蜜蛋糕,我都偷偷剝蛋糕皮吃.....事隔多年.......我自首啦! 媽咪,家裡的蛋糕常常禿頭,兇手就是我
!! 蛋糕本體的濕軟度都剛剛好,表示只要照著盒裝上的食譜製作,想要失敗都難,蛋糕裡頭布滿了三種口味的水滴巧克力豆(牛奶巧克力.中甜巧克力.苦甜黑巧克力),整個充滿了濃濃的黑巧克力香氣,鬆軟入口即化的口感,切一小塊布朗尼配上杯黑咖啡或是紅茶就是相當正點的下午茶,千萬別吃多了,還是會太甜膩的,淺嚐才有美感!!
第一次買這種巧克力布朗尼蛋糕粉,發現這真是成功率百分之百的超好用蛋糕粉,對於烘培生手可以輕易的建立自信心,參加Party前也可以很快速的做出大受歡迎的甜點,還可以一付很輕鬆的表情說,很簡單~~不難不難!! 就像是烘培高手一樣
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這就是GHIRARDELLI的巧克力布朗尼(Triple Chocolate Brownie Mix)的盒裝封面,紅底紙盒配上放大的巧克力布朗尼的成品照片,看起來就非常可口,上頭有GHIRARDELLI的老鷹商標,商標上標示著首創於1852年始於舊金山(San Francisco),是百年老店了! 右下'方標示著"有三種口味的巧克力豆喔!!" (Semisweet Plain Chocolate Chips, Bittersweet Dark Chocolate Chips and Milk Chocolate Chips), 盒子底下有補述,只要加水.蔬菜油和蛋就行!! 這一整盒有四小包,每一小包都可以做出像我這次做出來的這麼大一個蛋糕,大約可以切成16人份,總重量2.26公斤,核算起來做出一個這樣的蛋糕(16小塊)成本只要70幾塊台幣,很經濟實惠且料很實在!!
紙盒側面是建議的食譜,屬於進階版食譜,有加上起司糖霜裝飾,不過蛋糕本身已經很甜了,就不考慮這個食譜囉!! 如果要做來送人的,就做起來蠻漂亮的食譜,紙盒的背面就是圖文簡易版廚房低能兒都可以看得懂的製作過程說明:
看~很簡單吧!! 最上面的表格寫著1包蛋糕粉可做16塊布朗尼,2包可做24塊超厚片布朗尼或是3包可做48塊,還標明了建議用的蛋糕模大小, 接著說明你需要用80ml開水+80ml蔬菜油+1顆蛋去搭配一包蛋糕粉,烤箱先預熱160度C,然後混合均勻所有的材料,將蛋糕糊裝進模型中,放入烤箱40-45分鐘,就大功告成啦!!
真的是太簡單了~~~切成16塊方型巧克力布朗尼,可以當Alan達令這幾天的早餐,還可以與朋友分享
. 今晚要去阿芭家用餐,就帶一些去當飯後甜點吧!!對了對了!! 忘了說~~~我想這個巧克力布朗尼蛋糕粉在台灣應該買得到,畢竟現在產品流通全球化,"好事多"也在各國都有,所以有機會就買來做做看吧!!
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