說起來我們家慶祝生日的方式也是怪咖,今年的二個生日餐都是以麻辣鍋做代表,上個月Alan達令的麻辣鍋生日宴是去諾丁漢唯一的一家鴛鴦火鍋吃到飽,也是最有名的川菜館-NOSH,吃一個人要15鎊的鴛鴦火鍋,除了麻辣鍋底外,另一種香菜蘿蔔皮蛋鍋底也非常特別好吃,不過價格對窮留學生來說真的是昂貴了些,一頓下來要台幣1800元,今天換我的生日餐,Alan達令決定親手下廚做健康的四川麻辣鍋,不只價格省了很多,材料仍是豐富滿點,而且鍋底不像餐廳的好像加了味素,所以吃完後會狂渴狂喝茶水,吃自家的就不會覺得那麼口渴,這滿桌的材料吃到撐還是剩一堆,看來明天還有火鍋吃喔!!
今天的食材有:牛肉片.鮮蝦.凍豆腐.豆腐.章魚丸.竹輪.豆皮.黑木耳.百煮不爛的馬鈴薯粉絲(這個比龍口寬版綠豆粉絲強很多,超Q超好吃!).大甜蔥.豆芽菜.....,用麻辣鍋底燙熟了後,香香辣辣的沾上點獨家沾醬(豆腐乳+麻醬+黑醋+麻油+蔥花和蒜末),就是令人滿足的好滋味!! 這一餐吃下來,Alan的肚子從三個月大暴漲成七個月大......太強囉
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飯後甜點就是這個TESCO的草莓奶泡鬆糕(Strawberry Trifle),這是英國人超愛的甜點,其實還是蠻肥的喔!!四層不同的材料組成,最底下是充滿草莓顆粒的果凍,接著鋪一層薄薄的海綿蛋糕,上面再淋上一層濃郁厚實的卡士達醬,最後擠上新鮮奶泡,TESCO的口味不會太甜膩,吃起來很滑順,草莓果凍的酸配上卡士達醬和鮮奶泡整個融合得相當爽口,老公特地去買回來的,很陽春的取代生日蛋糕,不過心意比較重要,而且其實還是蠻好吃的... 
一盞薰衣草蠟燭當作我的生日蠟燭,這麼大一個蠟燭,想必歲數不小囉
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這就是拆掉外包裝後其貌不揚的草莓奶泡鬆糕,其實美的是縱剖面,因為有四層不同的材料和顏色,不過忘了拍就已經祭了五臟廟,殘念......
許了三個願望,吹了蠟燭,這是一定要的慣例啦!! 很開心幸福的度過我的生日夜晚,有麻辣鍋.有草莓奶泡鬆糕.有五音不全的生日快樂歌.還有一定會實現的三個願望
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長尾巴就是這麼回事!!
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