目前分類:廚房習作-中式點心 (28)

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今天晚餐吃韭菜水餃,真是幸福啊!! 尤其這個韭菜是在自家後院種出來的,種子還是從台灣偷偷帶一點來,不過不知是氣候的關係還是我不太會種菜,這個韭菜生長得很慢,一年大概只能收割2-3次,而且長得很瘦小,還好味道不差^^.因此這個韭菜餃子是得來不易的啊!! 現在天氣越來越冷了,韭菜大概要冬眠了吧!! 所以下一次收成可能要等明年春天了,真是漫長的美食醞釀期.....

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本篇文章引用自此

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早在很久以前,應該說自從到英國之後,就一直想吃肉圓,這尤其是老公最想念的家鄉味,而我遲遲沒有虔心研究正宗肉圓製法,也遲遲未動手,家中數包番薯粉是去年媽媽和婆婆越洋寄來給我們的(這兒什麼粉都買得到,獨缺番薯粉),一直當作壓箱寶,不敢亂試做而浪費了......前一陣子好友嘟嘟幫我收集到幾種肉圓Q皮食譜,我也上網搜尋到一些做法,開始躍躍欲試!!  

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最近動手做點心的次數幾乎歸零,昨天嘴饞的想吃肉圓,但也只能畫餅充飢,提不起勁下廚做功夫菜,快變豬頭的我,還是吃清淡點好^^
貼一篇一年多前寫的美食文章

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端午節...........

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收伏美食 入我的廚藝寶典是我的一大嗜好

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