變奏島嶼ㄌㄚ劇棧 Episode II

英國夏季盛產的新鮮食材有什麼? 來自肯特郡的新鮮產地直送的小番茄(Vine Tomatoes),法國人稱之為"愛的蘋果"(Love apples)的番茄,廣泛運用於各種料理:沙拉.湯.醬汁...,平均每個英國人每年吃掉16lb(7.25kg) 的番茄,富含茄紅素的番茄,也是我家餐桌的最愛,每年吃掉的番茄量應該高於平均值了!! 
現在也是吃新鮮羅勒(Basil)的好季節,原始發源於印度的羅勒,傳到歐洲後,大量用於地中海料理中,和新鮮番茄和馬之拉起司是最佳組合,也是著名的義大利麵醬-青醬的主要材料,同時也常出現在泰式和中式料理中,是很廣受歡迎的香草植物,將新鮮羅勒葉加入沙拉中,很適合夏季的清爽口味喔! 
西葫蘆(Courgettes)也正值盛產期,在這個BBQ的歡樂季節,將切片的西葫蘆用橄欖油和大蒜.檸檬汁醃一下,然後放到烤架上烤一烤,西葫蘆的鮮甜味讓你馬上愛上它!! 
還有富含Omega-3的沙丁魚,現在正是便宜又好吃的時期,長大成熟的沙丁魚約長15公分,康沃郡一帶的沙丁魚更是肥大美味,新鮮的沙丁魚直接烤熟擠點檸檬汁就很好吃了,多吃有好魚油的沙丁魚,有益健康喔!! 
草莓和櫻桃,也是正值盛產,最甜美好吃的時節,從西元一世紀就引入英國栽種的櫻桃,現在每到夏季,在英國很容易買到鮮紅成熟的櫻桃,櫻桃的品種繁多,全世界大概有進千種不同的品種,最常見的就是Brooks,Bing和Sweetheart品種,選擇外皮暗紅的櫻桃,含更高含量的抗氧化成分,對健康有更大的益處.新鮮櫻桃製成的各式夏日甜點,是老少咸宜的聖品,櫻桃配上巧克力更是無法抗拒的誘惑~~~

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思慕著粽子,悄悄的過完了端午節.今天品嚐了哈根打死的夏日限定口味~百香芒果冰淇淋,天殺的好滋味,顧不得減肥的革命大志,就這樣淪陷了~~~~03:08 AM June 20, 2007

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這個Bodum推出的Travel Press No.1501旅行用沖茶/咖啡隨身杯,一向以製造實用的壓濾式咖啡壺而著名的Bodum公司,這次由設計師C.Jorgensen,結合壓濾胡和隨身杯的設計,雖然只是簡單的結合,但是我之前怎麼都沒想到過,就成了實用的,上班.上學或旅行都可以隨身攜帶的個人專用杯.

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還記得第一次嚐到法式杏仁烤布丁時,當下驚呼怎麼有這麼好吃的烤布丁,在味覺的層次上更高於香草布丁一籌,對於杏仁和布丁餡的搭配留下非常深刻的好印象,卡士達醬的口味類似牛奶布丁餡,在這兒買現成的卡士達醬是很便宜又方便的,英國人非常熱愛的一種甜點Trifle,裡頭就加入了大量的卡士達醬,香甜滑潤的口感,可以毫無阻力的滑入喉中,是一種一不小心就會吃太多的甜點,不是很愛吃甜點的企鵝公公,對這類滑溜滑溜的甜點就比較沒有抗拒力.

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自從去年嚐過 Nien學妹送的極品芒果乾 之後,我就念念不忘那般美味,前一陣子可愛的Nien學妹,在MSN上敲門,說親愛的Nien爸媽要來英國玩,很客氣的問要不要幫我們帶什麼,貪吃鬼二人組,馬上回應說~~什麼都不用帶,什麼都不缺........那...可不可以只幫我們買芒果乾來,哈~真是毫不客氣啊!!
那個主婦聯盟出品的芒果乾和芒果青,真的是爆好吃的,托Nien學妹的福,可以再度滿足口腹之慾.....愛死你們了,可愛的一家人!!
盼著盼著,終於和Nien爸媽相見歡,原本想說是1-2包芒果乾,竟變成這一大堆台灣美食,有澎湖的水晶魚乾.北海鱈魚香絲.還有一罐新奇的大蒜麵包醬,外加好幾包的指定美食~芒果乾和芒果青,真是不好意思捏....讓你們搭飛機來玩,還帶這麼多東西給我們,沉重的行李一定讓你們很辛苦,晚餐原本該是我們買單的,結果卻搶不過Nien學妹的快手腳,這下讓我們更拍謝了!!
希望你們此次的英國行能玩得愉快!! 旅途平安!! 謝謝你們帶來的溫馨和愛心!!

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靈感來自於大自然的有機圖騰,以及地中海和熱帶文化的義大利時尚品牌Emilio Pucci,創始者Emilio Pucci,1914年誕生於佛羅倫斯(Florence)的貴族家庭,品牌設計的源起,開始於流線型滑雪服的設計,當時獨特有創見的設計,至今一直影響著時尚界,也因此讓Emilio Pucci成為知名的時尚設計師,並在1947年正式創立品牌.

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認識水蜜桃阿嬤，先要從剛進門的七雙小鞋子說起。
(圖片引用自中時電子報）
2007年不可不看的公益紀實片,讓你感動,讓你深省,讓你對生命的缺口多份愛和寬容！！
導演楊力州的上一部作品，正是金馬獎最佳紀錄片大獎的得主～《奇蹟的夏天》
而他的最新作品，正是為商業周刊年度公益活動拍攝的紀錄片～《水蜜桃阿嬤》



「水蜜桃阿嬤」3分鐘版預告

(引述）
2007 [一個台灣.二個世界] 紀實片～《水蜜桃阿嬤》
即使人生再苦再難，
對生命的熱情，也要永不放棄的堅持…

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大學畢業那年,在一次偶然的機會裡,參加了劇團新戲的徵選,從來沒有表演經驗的我,原本想徵選的是舞台設計助理方面的工作,但在徵選現場面對著導演的談話,忽然有一股勇氣想挑戰沒嘗試過的事,在導演詢問我關於劇場工作的偏好和性向時,我竟然脫口而出,如果可以的話,我也想嘗試演員的角色,一語成真,這一句話,引領我從一直以來當台下的觀眾的角色,躍升為舞台上的演員,雖然是飾演群戲的小角色,但這對我而言是大大的突破,一頭栽入那激盪潛能.自我追尋的劇場工作中,也因此認識了一群熱愛戲劇.認真努力的團員們,這個讓我一輩子都忘不了的劇場經歷,讓我可以很驕傲的說~~我曾是[十三月戲劇場]的一員,那份對劇場的熱情,至今仍未被澆熄,如果有機會,還希望再回到劇場中與大家一起成長.一起激盪出火花!

這段參與劇團演出的回憶,隔了5年多的今天,被這篇偶然看到的關於十三月戲劇場的報導文學,再度在心中激盪,文中對於劇團巨細靡遺的介紹報導,讓我憶起許多當年參與劇場工作的點滴.平日仍忙於工作或課業的團員們,憑著一股熱情,不畏風雨的參加每週2-3次的排練,一開始的排練場地就是在大肚山上,周芬伶老師家的大樓社區活動教室,排練前的發聲和肢體訓練,對於生嫩的我而言,幫助很大,比如說用丹田發聲的訓練方式,對於後來我曾經一天連續講授八堂課加上不時要管教學生的恐怖教書工作,達到有效的運用聲帶,聲音不沙啞.還記得第一次參與的劇碼是[春天的我們],導演想採用舞蹈劇場的表演方式,因此戲中許多場戲的演出方式都是在排練中由演員們隨著音樂即興創作,大家共同激盪出來的成果,遇上了寒流來襲的冬日,每每排練結束已是深夜11點,忍著寒風刺骨騎著機車回家,再怎麼辛苦,大家仍是很熱衷於演出的準備,在經費有限的情況下,大家不只是不支薪的參與演出,許多人還一人分飾二角,也就是除了擔任演員之外,也負責其他的工作,比如說團長筱光,除了當演員也負責舞台設計,A曼也是除了演員之外,並負責美術設計和宣傳,有的人是身兼群戲演員和服裝設計...,每個人都盡力讓劇團的演出能順利的進行,大家一起提供點子,以最省錢的方式完成舞台道具的準備,開演前的裝設舞台和彩排,一起揮汗演出一起慶功歡樂,現在想起,還是很感動! 這就是青春! 生命力!!

還記得第一場公演是在大葉大學的禮堂,大家是騎著機車從台中到彰化,連著二天,第一天先彩排裝台,第二天再去就是正式演出了,那個騎著機車風塵僕僕的歲月,現在感覺年代好久遠喔~,第二場就來到了東海大學禮堂,接著是港區藝術中心,最後來到了台北華山特區演出,慢慢的演員們熟悉了舞台,演出更融入情境,帶出高潮,在華山特區演出時,正值悶熱的夏季,大家滴著汗水盡力演出[春天的我們],那口述歷史中白色恐怖的狂飆年代!!

最後一次參與劇團的工作是幫A曼導的戲[溫室]做舞台設計,當時一邊忙著考試和準備出國留學的我,還好有劇團生力軍-芝毓和小涵的幫忙,得以順利完成舞台佈景道具的製作和搭建,依然是受限於有限的經費,做有限的設計,還記得當時為了省錢,為了其中一場戲設計的布幕,特地向米飛媽學用裁縫車,到布莊買便宜的零碼布,利用假日回家時,趕工車逢出來,和芝毓.小涵一起熬夜製作舞台上大量需要的溫室中的花朵,這點點滴滴,都是很珍貴的回憶.

後來因為工作忙碌,接著就出國,和劇團的接觸減少,再度回到舞台下當支持他們的觀眾,當年的團員們,有的結婚生子,有的出國尋夢,有的繼續在劇場工作上努力,可愛的小美依然參與舞台劇的演出,放棄當護士的愛咪,從兒童劇團界跨刀學唱歌仔戲,A曼也結婚當媽媽了,筱光的兒子長大了,認真的她依然是大家的精神領袖,大家雖各奔東西,但曾經共同努力經營的[十三月戲劇場],仍深深的放在彼此心中重要的角落,希望未來大家能再聚在一起,一起做戲!!
[轉載]  一個沒有地址的戲劇場～十三月戲劇場

十二月的晚上，是個鋒面來襲的寒天吧！我們開著車子順著往東海的路上前進，凜冽的天氣，在大肚山坡上更是刺骨。轉進巷子後，爬上了舊公寓三樓，進門後，十來坪的小公寓裡堆著紫色的絲布，是下一齣戲要做的佈景吧，木頭的地板上則是散著不規則的錄影帶，只見兩個人埋首於布堆裡，而耳邊傳來的是兩人清朗的笑聲；這就是「十三月戲劇場」……

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幾個月前曾參與一位做論文研究的博士生的實驗,他攻讀的是建築理論方面的博士學位,主要的研究是關於建築語彙和語言的轉化及使用,關於他的研究,我只有初步的理解,之前我和艾倫都是他其中一項實驗的白老鼠,也就是參與平面圖像的閱讀.轉述和繪製,他全程錄下所有不同的實驗進行的過程,和收集所有實驗的結果,經過他這幾個月來的分析和整理,今天忽然接到他的電話,經過和教授的討論之後,他要增加做一個實驗,來和之前的實驗做對照,這次是要到指定的空間,先觀察體驗後,再到看不見那個指定空間的地方,憑著記憶用自己的方式和語言描述該空間場景,是艾倫接的電話,但他電話中說,這次是從之前實驗的三大組別中各選出一位來參與這個新的實驗,他指名要米飛來擔任我們這組的代表,艾倫感到疑惑,為什麼他不能參與,非指定米飛不可,我們這位心直口快的朋友,直言說.....根據上次實驗的紀錄,米飛口條清晰,並能很有條理的使用專業語彙敘述(其實我都忘了當時直覺反應亂亂敘述了什麼),而你說的簡直是個"災難"(用這個字詞當形容詞,真難懂!!),實驗中的敘述反應是長時間累積和與生據來的本能,所以非米飛來做這個實驗不可.....哎呀! 怎麼這麼說呢!! 傷害了艾倫小小心靈,雖然米飛很開心,有人這麼賞識,而且還打敗我家這個優秀的老公,艾倫只好摸摸鼻子自我安慰說...老婆這麼優秀,都是我平日教導得好!!  內心暗自高興的米飛馬上附和著說~~是啊! 老公教得好!!

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這香噴噴的粽子照片是個歷史鏡頭,端午佳節前夕拿出來應應景.....
經歷內心多次的掙扎後,今年米飛決定偷懶一下,不包粽子了,一來是準備材料有夠厚工,二來是不想害"穩重"的米飛和艾倫,繼續"保重"加增肥...所以拿以前包的粽子來充個場面,雖然如果不親自包粽子,外頭也買不到好吃的粽子,也沒有過節的氣氛,看來今年只能看著圖片流口水了!
不知是否是人與生據來的飲食慣性,每到一個特定的節日或是季節,不論你身在南極或北極,或是不知名的小島上,你腦中就會湧起想吃某種食物的慾望,那種慾望是很難澆熄的一種熱切的情緒,當慾望獲得滿足時,內心好像如同飄泊的船找到了歇息的港灣,達到一種寧靜安詳的幸福感.
現在的我,就想著從小到大每年的端午時節,頂著日正當中,擱下手邊還未立起的雞蛋,大啖起包有滿滿餡料的香Q水煮粽,配上一大碗竹筍貢丸湯,飯後再狠狠的啃上一大片西瓜,接著還有當季盛產的香甜芒果和荔枝,午後再來一顆沾著糖蜜吃的鹼粽,在吃吃喝喝中,圓滿的度過端午佳節,當然也不忘了看看電視轉播的划龍舟,記得小時候曾到港邊看現場的龍舟賽,那戰況之激烈,說實在的,也不輸給劍橋和牛津每年一度的划船大賽.
真的好想吃米飛媽包的粽子和那新鮮竹筍燉煮的湯,眼看著今年只能帶著那小小的味覺遺憾來祝福大家~~端午佳節愉快!  趁著連假好好休息放鬆一下喔!!
花生.鹹蛋黃.香菇.滷肉.蝦米.油蔥酥.干貝.粽葉.棉繩.....譜出一串串玲瓏立體三角好滋味!!  這是之前第一次在英國很厚工的包粽子,雖然今年暫時不打算包,不過希望第一次不要成為絕響.....有時候包粽包中,討個好彩頭也不錯啊!!
這照片也拍得太霧了吧!! 獻醜了
反正就是要有一串串飽滿的粽子,才有過節的氣氛.....
英國的天氣真的是不敢領教的鬼天氣,大概因為天氣的多變,所以英國人見面打招呼最喜歡聊的話題就是天氣,上週接連幾天攝氏20幾度的艷陽好天氣之後,這週氣溫驟降,陰雨連綿,這幾天都只有攝氏12-14度,今天出門時,還把打算要收起來的泡泡外套拿出來禦寒,又濕又冷的.午後一場突來的大雷雨,夾帶著連續不斷的閃電和打雷,天色忽然轉暗,一陣陣閃電劈下格外刺眼驚恐,坐在客廳打著電腦的我,被打在公寓旁的閃電嚇了一大跳,那刺目白亮的閃電在我面前直直劈下來夾帶著震耳欲聾的轟隆聲,就落在離公寓不到幾尺的地方,即使隔著玻璃窗,還是有一種很怕被劈到的感覺,這時如果待在屋外,不知該有多危險.
這種鬼天氣不知還要持續多久.....

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身為女人,擁有一個上天賜與的珍貴禮物,每個月固定造訪的好友,自然調節身體生理的機制,學著和好朋友和平共處,共存共榮,可以常保健康愉悅的身心,良好的氣色和美麗的面容.如此,好朋友造訪的時期也就不會是避之唯恐不及的天然災害期,而是身體獲得休息和保養的時期.

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一遊溫莎城堡時,除了遇見可愛的彩色蠟筆小王子偷出皇宮探險外,也看見了個溫馨的畫面....小寶貝體恤把拔推車車的辛勞,決定減輕把拔的負擔,努力的想下推車自己走,以行動來孝敬辛苦的老爸,小小天真的他,不知老爸的小小心事~~就是,如果放你下來,那我這把老骨頭不就要追著你滿場跑,想到就累喔!!還是用安全帶把你綁在推車上,這樣把拔才會輕鬆又安心!!

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炎炎夏日,常常悶熱得讓人食慾不振,如果來點酸酸甜甜辣辣的東西,馬上清爽又開胃!!

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