非假日的午餐時段
和媽媽小妹還有媽媽以前的同事一起午餐約會
來到離家不遠的＂福客樓＂用餐
儉樸的餐廳外觀
沒有華麗的外表
家庭式餐廳的親切服務
做的大概都是熟客的生意
無菜單的創意料理
以養生的蒸膳美食為主
每日最新鮮的食材來做創意變化
一人份的套餐均價380元
沒有多樣花俏的菜色選擇
主菜三選一
其餘都由主廚幫你搭配
從前菜到甜點豐盛精緻的十道小食
讓你吃得飽又吃得巧
清爽。不油膩。養生。。。
也能特地為素食者做搭配～
第一次嘗試這種無菜單的料理
讓我很驚艷
很好吃！
精緻但不負擔的養生料理～
食客的回流率應該頗高：）
剛入座就先送上熱檸檬草菊花茶和冰涼的洛神仙楂烏梅汁
還有濕紙巾
讓你先舒緩一下
簡單的今日主菜三選一點餐後
先來份餐前水果～哈密瓜和西瓜！
三樣前菜～
五味脆鱔
梅汁番茄
芥末高麗菜捲
每道都爽口好吃！！
每顆小番茄都細心剝皮
浸泡過酸甜的梅汁
這道好吃的小菜偷偷學起來了！！
南瓜豆腐魚片湯
有滑嫩的豆腐
切小丁狀ＱＱ的海蔘
和新鮮的魚片
和濃郁的南瓜湯非常相稱！
焗烤筊白筍
清燙過的筊白筍拌上黑胡椒奶油薯泥
上頭灑上起司焗烤
讓好一陣子沒嚐到起司的我
吃得熱呼呼的好幸福！！
手工魚翅餃和鮮肉餃
魚刺餃～有豐富札實的餡料
有湯汁的鮮肉餃
主菜之ㄧ
我點的清燉牛肉！！
帶著一點點中藥味的清燉原汁湯頭
非常濃郁！
半筋半肉的牛肉燉得軟嫩香滑
很讚的養胎菜色：）
半筋半肉的燉牛肉
主菜之二
雞腿捲
帶著淡淡醉雞香氣的雞腿捲
中間包捲著各式時蔬
蒸煮得鮮嫩多汁
試食一口～好吃！！
配上特製的醬汁食用
份量很足的雞腿捲
主菜之三
清蒸樹子鱈魚
吃魚吃到有點怕的我沒試吃這道
看起來也很不錯！
搭配一碗十穀飯
貼心的餐廳因為十穀飯裡有含薏仁
所以另外幫我準備香蔥拌麵線！！
麵線彈牙好吃
拌上油蔥非常的香～
再追加一碗給同桌其他人嚐嚐：）
再來一碗清爽鮮味的港式灌湯包
薄薄的湯包皮裡頭包覆著豐富的海鮮料
清湯鮮美
加了紅醋品嚐提升味覺的層次！
甜品～紅豆西米露！！
飽足之餘，餐廳再免費送上二碟梅汁小番茄
用餐時不斷的添上熱檸檬草茶和好喝的洛神花茶～
不只清爽解膩，也養生舒暢！！
位於嘉義市新生路上的福客樓
簡單低調的店面
店面前立了一個介紹料理特色的廣告牌
有機會可以來嚐嚐～～
福客樓
嘉義市新生路３５９號
０５－２７６－９０９９
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