令人期待的倫敦跨年煙火,在泰晤士河畔,倫敦之眼前方揭開了序幕,晚上6點多我們就提前在人潮聚集之前來到了倫敦之眼對面,尋找最佳的觀賞煙火的角度,此時天候非常惡劣,正毫不留情的刮風下雨,但是眼看著人群慢慢聚攏,我們在西敏寺橋上就定位後,即使冒著寒風大雨,還是捨不得離開這個極佳的觀賞點,只好撐著小傘開始長達近6小時的耐力戰,跨年煙火的舉辦單位在橋端架起了大型擴音器,播放著熱鬧的流行樂,倫敦之眼也上演著美麗的燈光秀,讓我們這漫長難熬的等待時間,在視覺和聽覺上稍稍獲得紓解,不過腿還是酸麻得厲害!! 為了這個難得的以倫敦跨年煙火秀來慶祝我們的結婚紀念日,興奮的心情期待這珍貴的一刻,腿酸~~就忍著吧!!
從晚上6-7點時以單色光來裝飾倫敦之眼,到8-9點時雙色光芒搭配裝飾,直到夜晚11點以後,七彩旋轉多變的方式裝點倫敦之眼,也預示了重要的一刻即將到來!!

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吃吃喝喝熱鬧的聖誕夜轟趴,很愉快圓滿的度過這個歡樂的節日,可稱之為混合式的轟趴,有我準備的傳統西式的聖誕火雞大餐,還有友情贊助的神奇中式料理,以及馬妞的生日蛋糕,朋友難得聚在一起,溫馨的共渡聖誕夜和慶祝馬妞的生日,飽食一頓,唱完生日蛋糕並分食了我精心製作的芒果生日蛋糕,接著大夥兒玩起多明諾遊戲(Dominoes),簡單的遊戲幫助消化,以積分方式進行,分數最低的二人,為大家提供相當精采的餘興節目,演出一段很搞笑的劇碼,並用DV錄影下來,艾倫的大熊撲身式的貼身舞,讓我笑到跌倒,基於維護愛夫的形象,這部分的照片就不公開啦^!!^

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聖誕大餐除了美食之外,餐桌上的擺設也是很重要的一部分,精緻的餐桌擺設可以為美食加分不少,尤其是聖誕大餐以吃氣氛為主,精心設計餐桌擺設必不可少,餐桌上要如何擺得很聖誕節.很有氣氛呢?蠟燭是必備的,燭臺的裝飾更是能襯托出燭光的浪漫優雅,我將餐桌上的燭臺選擇和窗戶上的聖誕花環同一個系列,同樣的色系,採用相同的新鮮植物,利用一個破舊的籐編鍋墊為底,上頭綁上一圈植物.裝飾球.松果和緞帶,中央立上一根乳白色的蠟燭,就完成了很有聖誕味道的燭臺裝飾,餐桌中央先鋪上一條裝飾桌布(Table runner),上頭再擺上餐具.餐盤.餐巾.....等,打造出如同美食般賞心悅目的餐桌風景.

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寧靜的夜晚,點亮燭光,小倆口很溫暖甜蜜的編織生活點滴,就讓這夜晚溫馨的聖誕佈置帶給您最真摯的歲末祝福!!

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在諾丁漢暫居租貸的小窩,沒有豪華高檔的傢俱,沒有精心設計的室內裝潢,有的只有東湊西湊的二手傢俱或是來自IKEA的平價傢俱,從入住自今,一點一點的將枯燥空洞的白牆空間慢慢打造成我們溫馨的小窩,剛搬入時,無法忍受那不能任意改變粉刷色彩的白牆,買不起名畫,就找來幾張畫布,隨意揮灑來裝飾牆面,耶誕節到了,DIY的癮又發作了,把從跳蚤市場找來的便宜聖誕裝飾品,從IKEA買來的居家用品加以變化運用,以及從戶外摘回來的新鮮植物,一起組合設計搭配,將我們的小窩裝飾得熱鬧非凡!!

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在英國渡過的第一個聖誕節,沒有聖誕樹陪伴,少了溫暖多彩閃爍的燈光,當時總覺得家中冷清得很,等一過完聖誕節,商店大打折時,就以三折的價格抱回了這個白色光纖耶誕樹,高度不高的聖誕樹,由透明光纖組成,上頭還有許多星星造型,一插上電源,七彩閃爍的光在聖誕樹中流動著,星星們的色彩也炫麗多變,即使不放上任何裝飾品,也不覺得空洞,今年這個光纖聖誕樹是第三次照亮我家的黑夜,之前二年只簡單的掛上些銀色的圓球裝飾,今年加上一點變化,聖誕樹頂端掛上二個從Wedgwood買的骨磁聖誕鈴鐺,以及數個手縫花布小天使,為原本只有銀白色系的聖誕樹,添上新色彩,也注入新生命!!

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每次想吃港式點心都得花大錢去吃港式飲茶,一餐下來都要花不少銀兩,實在很不划算,最近老公開始念著....想吃燒賣,好吧~~我就勤快一點,做做這個可愛的鳳眼燒賣來解老公的饞,因為燒賣捏成像眼睛的形狀,上頭鋪上二種餡料,所以稱之為鳳眼燒賣.
其實做燒賣還蠻容易的,買現成的餛飩皮,再包入自己調的餡料,完全不用桿皮,因為我做水餃都是自己桿皮,所以相較之下,做燒賣反而快速多了!

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最靠近Bicester Outlet的一家英國傳統酒吧,有著一個有趣的名字[餓馬酒吧 Hungry Horse],到Outlet血拼的人潮也為這家酒吧帶來人氣,酒吧不只賣酒,也供應各式傳統家庭料理,如果想嚐嚐平價的英式料理,就要到酒吧來覓食,不過同樣都是酒吧食物,好壞也會差很多,多試幾家,就能比較出箇中差異. 餓馬酒吧的招牌特色就是~~"用17"超大的盤子,份量超多的主餐",食物的味道也不賴!! 難怪我們在週末的晚上到此用餐,座無虛席,而且點完菜後要等上45分鐘才能上菜,最近英國每個酒吧都格外忙碌,除了臨時起意來用餐的散客之外,還有很多預訂用餐的聖誕Party,酒吧內也裝飾的很有節慶氣氛!!

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All competing chefs with Jennie Bond

Who is the winning chef on Great British Christmas Menu?
誰是英國最佳的聖誕大餐主廚?

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上一篇關於在小型聖誕市集裡買的手工毛線老奶奶,就是在這個隸屬於國家信託(National Trust)的阿伯頓莊園Upton House & Garden,在古老的大廚房裡頭擺了幾個臨時的手工藝品攤子,我和可愛的手工毛線老奶奶相遇.
這座阿伯頓莊園有豐富的藝術收藏品,可稱之為國家信託的財產中最重要的藝術品收藏的地點,始建於1695年,用當地盛產肥沃的岩石砌建而成,現在所見的建築全貌是在1927-29年時,由華特子爵Walter Samuel, 2nd Viscount Bearsted所購買並改建而呈現目前更現代感.更符合使用需求的居住空間,由於華特子爵熱愛收藏藝術品,除了英國和歐洲大陸各個名家的畫作之外,還收藏了古董家俱.英式古典銀器.布魯塞爾特色織錦畫.法式瓷器....以及東方的藝術品,整棟建築從1樓到3樓都如美術館般展示著各式收藏品,隨著華特子爵日漸增多的收藏品,在莊園改建的同時,也加蓋了藝術長廊(Long Gallery)和藝術展示中庭(Squash Court),以便能容納更多的收藏品.除此之外,也為子爵夫人修建裝潢了一間新藝術風格的衛浴空間(Art Deco bathroom),運用很戲劇性的色彩設計,以紅色.黑色和銀色為色彩主調,屬於當時很大膽的設計.
先以上圖的莊園全區配置圖來說明一下整個莊園的動線和空間分布,配置圖的左上角就是停車場的位置,停好車之後,往右行,經過了旅客服務售票口,就可以看到小徑邊立著這張配置圖,讓旅客可以很快的找到參觀的方向,接著就走到可以通往主建築的林蔭大道(Woodland Walk),主要莊園建築位於林蔭大道的末端,沿著這條林蔭大道往下走,在接近主建築前有一個小叉路,可以通往獨立的古典式餐廳小屋(Pavilion Restaurant)和對大家都很重要的"WC",主要莊園建築的一側有一些附屬的空間,比如說馬廄.工作坊.農舍....,穿過主建築後緊接著就是佔地極廣大的後花園,佔了整個配置圖的80%土地,除了一望無際的大草原之外,還有大鏡面湖泊.松樹林.櫻桃園.香草和蔬菜園.栽種玫瑰和品種豐富珍藏的紫菀花(Asters)的英式花園,當我們繞過主莊園建築,面對著莊園後方廣闊的草原時,一隻小鹿正奔馳穿越草原到另一頭的樹林中,當時氣候不佳,風吹得狂又下著毛毛細雨,所以就沒深入探訪後花園,此行主要就是參觀一下特別配合聖誕節佈置的莊園室內空間,可惜室內不能拍照,沒辦法和大家分享已印在我心中的影像,和逛逛比想像中迷你的聖誕市集.
置身於樹林裡的旅客服務中心和售票處
很簡單典雅的造型小木屋
通往主莊園建築的林蔭大道
獨立的餐廳建築,和主建築群區隔開來,四周仍是樹林圍繞
古典的餐廳小屋立面,也是用當地柯支窩盆地著名的石材建造而成
餐廳門上新鮮的聖誕花環裝飾,右圖是餐廳內的空間,天花板上懸吊著雪花造型的燈飾,非常有節慶的氣氛
餐廳的另一角,擺放著一棵美麗的聖誕樹
餐廳的牆面漆上溫暖明亮的鵝黃色,可以增進用餐的食慾和氣氛,牆上的壁畫也很有特色!!
主莊園建築的正立面,其實裡頭的空間比外頭精采^^
主莊園建築立面
建築物旁停放著這輛服務行動不便的旅客的接駁車; 很樸實的主建築物入口
建築物牆上美麗的鐵雕燈飾
由於室內不能拍照,所以只好在進入屋內前拍張隱約室內的模樣,整個室內用了大量的新鮮植物組合裝飾,就如門上的聖誕花環般的熱鬧豐富,室內大廳立著一棵新鮮的大型聖誕樹,華麗古典的吊燈和牆上精緻的古董大織毯,都將佳節的氣氛沸騰到最高點!!
冬天就是這樣,即使只是下午1-2點,也總是這種灰暗蕭條的感覺,枯枝襯著古老的建築,加上灰茫的天空,果真有置身於冬日英國的感覺.
主莊園建築旁的附屬建築群,由樓梯和花架穿廊串聯在一起
通往後方古老的大廚房,也就是聖誕市集的地點,以及通往後花園的穿廊
先來到主莊園建築的背面和後花園瞧一瞧!!
建築物的後方,由一層層的平台和圍欄往下延伸和大草原連接
建築背立面,很有質感的石材和攀爬的藤蔓植物很自然的搭配在一起,很有韻味的歷史感!
一層層的階梯往下延伸到大草原,平台上有白色的二人座椅,坐在椅子上的視野是一望無際的草原和天空,天氣晴朗時坐在這兒一定很舒服!
這就是建築物背面的後花園,草原一直往下延伸就連接著鏡面湖泊,在這兒還看不到湖泊,可見得有多寬廣.
草原的二側均有松樹林,瞧見松鼠跳上跳下是必然的場景.
草原另一側
在古老的大廚房中的迷你聖誕市集,由於牆面重新粉刷,所以看起來不會很老舊,不過也只有舊式的莊園廚房,才會設計這麼高的挑高空間
許多手工藝品的小攤子,右圖就是英國紅十字會的義賣攤子,拍照的此時,手工毛線老奶奶已經提在我手上了^^
這個攤子的左後方有舊式爐灶,算是可以證明此空間是古老的大廚房
這個攤子賣一些手工設計的嬰幼兒的的用品,我喜歡圖中央的那隻絨布小花點的兔子,沒辦法買回家,所以拍張照片紀念一下^^

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距離聖誕節已剩11天,街上活絡著採買人潮,就像我們過中國新年一樣,今年留在英國過聖誕節,沒有出遠門的計畫,所以打算在家渡過一個溫馨的聖誕夜,最近開始思考聖誕大餐的食譜,既然是西方的節日,當然要做西式料理應景一下,也想把家裡佈置得有節慶氣氛些,常來我這兒逛的朋友,應該也發現我好幾天沒更新文章了,其實不是忙著過節的準備而沒空更新,而是不小心被劇情總是老掉牙.一定要演得很悲淒的韓劇給套牢了,雖然可以預知劇情就是會演得很可憐,很讓人搥胸頓足,但是一有空閒時就忍不住想往下看,這種癮非得看到完結篇才能解,因此,每天的上網時間就被拿來和韓劇打交道了!! 

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上週末到近Banbury的Upton House(阿伯頓莊園)參觀,這也是國家信託(National Trust)的財產之一,12月份是聖誕氣氛濃厚的月份,Upton House也將豪宅裝點上美麗的聖誕佈置,連著二個週末特別開放局部室內讓人參觀,春夏之際室內空間會全部開放參觀,冬天關閉保養維修,此次為了聖誕節的活動,開放一樓的空間,並且室內到處都可見巧思,用新鮮的植物做成各式聖誕花環.盆景.餐桌上的小裝飾....,節慶味足的精緻裝飾,由於天候不佳,加上室內不能拍照,所以此次沒拍太多美美的照片,下一篇文再來介紹Upton House的建築和歷史,此文先拿在Upton House的舊式廚房內舉辦的小小聖誕市集中的戰利品 - 手工毛線拿葡萄酒瓶的可愛老奶奶.讓我充充版面囉!!
這個聖誕市集相當迷你,就在一個挑高的大廚房裡擺上幾個攤位,雖然迷你,但擺在這樣的歷史的廚房裡倒是氣氛十足,其中有一攤是英國紅十字會(British Red Cross)的義賣攤位,在那兒發現了這個可愛的毛線娃娃,只要2鎊,購買算是做善事捐錢,那幫然義不容遲的掏腰包購下這個可愛的老奶奶囉!!

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