回到台灣的第一餐.....下飛機回到家已是深夜，興奮加上時差，整夜都睡不著，一大早就拉著 艾倫去找好吃的早餐，滿腦子一拖拉庫想吃的中式早餐，但是不知上那兒覓食....
打通電話給嫁到豐原多年，已經是豐原在地人的大妹，諮詢一下好吃的中式早點店，問好地點後，就很開心的騎著很久沒騎的摩托車出門，騎在早晨清爽親切的道路上，心情真是好得不得了！ 我們已經盤算好要大快朵頤，還要外帶送早餐去給大妹一家寶貝吃！
位於豐原西安街和中正路交叉口的西安街中式早餐店，很間單的鐵皮加蓋店面，一早就有許多大叔大嬸們擠在小小的開口通道前，就著頭頂上白色壓克力的紅字招牌，點著外帶早餐，只見老闆很俐落的在白板上用簡單符號記下顧客點的菜單，裡頭好幾個幫手各司其職忙碌著做出一份份美味的早點，有專門揉麵的大嫂，有煎蔥油餅的小妹，有專門顧著大烤箱，烘培出香酥燒餅的大叔，招牌韭菜盒子和高麗菜盒子不同於一般用平底鍋煎熟的方法，是放在抹油的大烤盤中，放入烤箱中煎烤，外皮是特別香酥，內餡滿滿料多實在，難怪大妹指定外帶，一定好吃！
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本來不知道這家銅鑼燒已經夯很久了.....因為認識了一位超愛紅豆銅鑼燒的手帕交，聽她推薦這家銅鑼燒時，不自覺提高音調的雀躍和發亮的眼神，讓我下定決心回台灣一定要買來吃吃！
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十多年前到台中求學時，就和這家美味的甜不辣結緣，一吃上癮，從讀書到工作，多年來每隔一陣子就想到店裡吃碗新鮮美味的綜合甜不辣，和和藹可親的阿姨聊聊天，後來工作時，漢口路是我每天騎車回家必經的路，工作疲累之餘，外帶一碗甜不辣回到我迷你的租屋處，是當時感到最開心幸福的事！ 出國後，每次回台，總要趁有事情到台中時，特地繞路去吃一碗，這次回台灣第一次帶艾倫去品嚐我念念不忘的阿姨美味甜不辣，艾倫也是一吃就愛上了，阿姨親切的待客之道和永遠保持著開朗的心境，是她店裡一直有一群死忠的老主顧的最大原因，因為，到這兒吃一碗熱騰騰的綜合甜不辣，就有回家的安心感覺！
平價實惠，更是我強烈推薦的理由，在我出國這幾年，每一次回國都感覺到物價變貴了，逢甲夜市的小吃也因為名氣和物價膨脹而價格翻倍，只有阿姨堅持以平價薄利的經營，來回饋老主顧，一直沒漲價，小份40元，大份60元，點一碗小份的，紙碗中疊得高高的各式甜不辣，份量足夠讓你飽餐一頓，吃完甜不辣後，碗中的甜甜醬料不要留下，可以免費加自然鮮甜的高湯，非常讚喔！
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[照片:鹿特丹立體景觀屋(Tree House)的中介廣場和室內設計]
再來一探方塊屋的奧妙.....
每一面牆.每一扇窗都是傾斜45度角
往下一覽無遺的港灣街景
朝上幻化白雲藍天與星空點點交替
真的是有相當好的景觀視野!!
方塊屋的內部小巧精緻，很像小矮人的樹屋，就是稍嫌狹窄了些.....
歩入方塊群落的廣場中，擇一樓梯，沿著支承方塊屋的柱子而上，穿越一扇小門而迎接你的是小小門廳，稍歇一秒鐘，再沿窄梯上爬，抵達第一層-客廳和餐廳廚房區，整個方塊住屋分成三層，客廳內順著斜牆的沙發，符合人體放鬆休息坐姿，坐起來很舒適，也正好可以趴在沙發椅背上，順著沙發後方傾斜的窗戶觀賞運河輪船和街景，接著再上一層樓，則是相當私密的空間-臥房.書房.全套衛浴,麻雀雖小五臟俱全，每一個角落都有相當良善的運用，再登上一座小木梯，直達屋頂溫室，360度環繞的斜天窗，帶來一室溫暖與明亮，佈置著幾棵闊葉盆栽和仙人掌，頗有閣樓秘密基地的感覺，若在寒冷的冬天，斜躺在紅色絨毛軟墊椅上，砌一壺熱茶，讀一本好書，倘佯在午後陽光斜照的隔樓玻璃溫室中，忽而一朵白雲飄過頭頂，該是一大幸福樂事!!
此行在鹿特丹只停留二晚，第一夜很晚抵達，第三天一早離開，所以真正好好闖蕩鹿特丹市區的時間只有一整天，感覺時間很不夠，想看的建築太多，需要再多一點點時間來感受城市空間，才能更深刻! 鹿特丹是個很舒服的現代化都市，寬敞乾淨的街道，便捷的大眾運輸，目不暇給的現代建築，還有英國難得一見的陽光.....
順道一提我在鹿特丹投宿的青年旅館(Stayokay)，可稱得上是所有我住過的青年旅館中最有五星級架式的了，合理的價格(15-20歐元)，乾淨明亮且現代化的設備，All You Can Eat的早餐，是個遇見來自世界各地旅者的好地方，我們在這兒認識幾個一起去小孩堤防看風車的背包客，一樓除了櫃檯之外，就是吧台和咖啡廳，二樓是明亮寬敞的早餐用餐區和電視交誼廳，三樓以上是宿舍區，有分男女宿舍和Mix的宿舍，每層樓有二個大公共浴室(有附吹風機！這是一般青年旅館少見的設施!!)，廁所另外獨立設置，地下樓有自炊廚房，餐廳，投幣式洗衣房，投幣的保險櫃和遊戲檯.....相當完備.
這家青年旅館在荷蘭各個城市有連鎖經營,不過歐洲其他國家是否也有,我就不太清楚啦!! 第一次推薦我住過的旅館,這家是真的蠻划算的,尤其是早餐種類很多,一頓飽可以撐到晚上呢！
網站: www.stayokay.com再次閱讀此文，回想多年前參觀這個立體屋和旅行探索的經歷，記憶漸漸鮮明起來......
加上最近氣溫漸暖，一連幾天晴朗的好天氣，蔚藍的天，溫暖的陽光，我們的趴趴走細胞也活絡起來了，旅行的念頭開始蠢蠢欲動.....旅行真的是我們的Red Bull*!!
*Red Bull 是一種像蠻牛一樣的 Energy Drink.
旅行之於我們，是放鬆休息，是充電學習，是增強能量和活力的妙方！
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[照片: 從運河邊回頭看的角度拍下的,立體景觀屋群和倒影.]
這是四年多前的舊文，被我遺忘在塵封已久的新聞台裡，那兒已經年久失修藤草蔓生，想當初也是從新聞台開始亂寫，到現在的部落格，很隨性的經營自己的網路小空間，三不五時就很情緒性的歇業大半年，文筆是越磨越鈍.....但現在回頭看看從前寫的文，很慶幸自己多多少少有紀錄一些生活點滴，要不然腦海中的記憶，真的隨著時間，年紀的增長，而漸漸淡忘～～
這幾年旅行過的國家不少，但是每次旅行歸來，對於照片整理和文字紀錄卻是毫無耐性，時間久了，留下來的是不斷塞爆和擴充的硬碟空間，和模糊的記憶～～
今日再次看到當年旅行荷蘭後所寫的文章，勾起我許多旅行中酸甜苦辣.....
第一次在歐洲上警察局～在荷蘭，因為背包被偷....裡頭裝載著數位相機．隨身硬碟．數千張阿姆斯特丹新建築的照片．和一堆辛苦收集來的珍貴資料，想再重返阿姆斯特丹重拍當年遺失的影像紀錄，一直沒實現．
因為上述的第一次上警局.....而有.....
第一次以超少超小包的行李完成自助旅行....二人合起來只有一個小小背包，裡頭裝著簡單的盥洗用品和衣物1-2件.....That's all.
春天到荷蘭竟然沒去著名的花園看鬱金香～因為在警局做筆錄，殘念添一．
第一次在大麻煙霧瀰漫的青年旅館地下室(交誼廳＋餐廳＋公共廚房)，見識到吞雲吐霧迷幻到東倒西歪的背包客，我們不敢嘗試，因為怕到時昏了被洗劫一空，結果....沒昏也被洗劫了，真是人算不如天算！
至於夜晚逛紅燈區的休閒活動，如今想起還是辛辣勁爆！兒童不宜的活體櫥窗展示，三點全露已無法滿足世人的眼光，SM道具和各式情趣玩意兒都是吸引客人的花招，窄巷中穿來穿去的，一不小心回頭會被櫥窗中濃妝豔抹身披薄紗的媽媽桑給嚇一跳，像走迷宮一般隨意拼出一大張紅燈區的拼圖，一塊塊拼圖各自服務不同的顧客族群，有青春美少女．身材變形但餘韻猶存的中年媽媽桑．人妖．黑人巧克力人區．亞洲黃種人區．至於那種牆上掛滿各種SM道具的女超人區，會讓你感到一絲絲的害怕喔！
荷蘭也給我們很多好印象，人民很友善，海港漁村很美，食物和海鮮都好吃，開放且前衛，建築和藝術蓬勃發展.....以後若要再訪，一定要挑在鬱金香花季去！
之後會陸續將舊文整理到這兒來，先貼一篇：）
寫於 17 July 2004...
一座第二次世界大戰後斷垣殘壁的城市-鹿特丹,所有的歷史建築幾乎全毀,戰後蓬勃重建,造就了非常現代化的摩登城市,有相當驚人的成就,拜訪這個現代建築的展示場,細胞頓時活了起來^^
先來看看這個有名的立體景觀屋(The cube-house or tree-house)吧!!
建立於運河畔,荷蘭建築師Piet Blom(1934-1999)設計的,第一次設計草稿構想於1973-74年,中間經歷了幾番嘗試和解決問題,而一直到了1984年中才建造完工,整個建築群共有51個塊體(Cube),主要圍繞著三個大的方塊屋,這之中呢,有38座是一般的居屋(Houses),其餘的有作為學校或是餐廳.咖啡廳使用,所有的大大小小的方塊體均呈45度斜角,企圖創造另類的三度空間意向,雖然在參觀過室內的空間後,對於室內空間感比不上外觀想像的精采,而有些許的失望,但是在早期建築設計的構想和發展仍佔有相當重要的地位.
Blom的概念是想創造一個生活的村落,像居住在樹林中的小村落,所有的生活機能完備,有商店.咖啡屋.學校.住家.社區活動中心...,還有方塊屋之間的公共小廣場,底層還配置有兒童遊戲場,整座建築群活脫脫的樹林意象(Forest),高高低低的方塊屋們,由樓梯.坡道和廣場串聯著,令人佩服的是殘障者的使用也考慮到了.
現在這座立體景觀屋已經是鹿特丹有名的地標,參觀完可以在面海的咖啡座喝杯咖啡,感受一下在樹林村落下欣賞往來忙碌的船舶,充電後再沿著運河步行,沿途可經過設置在運河畔的重工業博物館(造船業).著名的大懸吊式鋼索橋(Erasmusbrug).....一路來到博物館區(Museumpark),許多博物館聚集,週邊圍繞著碧綠的草皮和湖泊,非常悠閒的一日遊路線喔!!
強烈建議要去參觀Kunsthal Rotterdam 和 Netherlands Architecture Institute(NAI) 二座博物館,都是現在相當紅的荷蘭建築師 Rem Koolhaas/OMA 設計的!! 我們幸運的遇上正好展出他的建築作品回顧與展望,展示許多設計原稿.各式各樣的模型以及各種材料和構造試驗模型,要創造出一棟好的建築,真的是很不容易的!!
他最新的作品是北京中央電視台的摩天大樓設計(The China Central Television skyscraper in Beijing),其中一個我相當喜歡的作品是紐約的Prada總店,相當棒的室內空間設計,電視影集Sex and City中有出現的場景喔!! 改日到紐約,一定要去參觀!
其他鄰近的博物館,也都很值得探訪!!
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將上一篇的黑芝麻口味韓國麻糬麵包，調整一下做法，就做出這個有包香甜芝麻餡的版本.....
把原本加入麵糰中的黑芝麻粉留下來，加上糖粉和奶油，拌和成甜甜的黑芝麻餡，少加黑芝麻粉的麵糰，白拋拋幼咪咪的，只有黑黑點點的芝麻粒點綴，賣相更佳了！ 包入黑芝麻餡的麻糬麵包，吃下的每一口除了軟Q的麵包，還有滑順香甜的芝麻餡，爆好吃！！
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因為好奇心，買了一包韓國麵包的預拌粉，從沒用過預拌粉做麵包，很謹慎的上網做功課，研究一下預拌粉做麵包的食譜，深怕拿捏不對，添加不合適的材料，壞了麵糰，浪費這唯一一包從台灣扛回來的韓國麵包預拌粉。
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湯圓倫，大妹的大寶貝，熱衷參與幼稚園的活動，今年聖誕節，豐原各個市立托兒所第一次聯合舉辦聖誕晚會，在市區的一座公園空地搭起了戶外舞台，每個幼稚園各出奇招，將場地布置得繽紛熱鬧，小朋友玩得開心，家長和老師們可是費盡心思打點這個聖誕晚會。
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有二個寶貝兒子的靚媽咪～我的大妹，親自下廚請我們吃飯，讓我刮目相看的滿滿一桌菜餚，誠意十足！ 美味自不在話下！
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［台灣民眾3月3日起赴英觀光，可享半年免簽證］......
這真是個令人開心的好消息
從此台灣民眾來英國旅遊可以省去煩瑣昂貴的英簽辦理手續
光簽證費就省了一大筆錢
加上現在英鎊大跌
對於有計劃到英國旅遊的人真的是一大福音！
還沒計畫的人也可以趁此好時機買張機票來英國走走.....
英國內政部這項新的政策，對台灣跨出友好的一大步，方便台灣民眾來英旅遊，相對的也能促進英國的觀光和低迷的經濟！
值得鼓勵的雙贏政策！
上周末趁雪未融時，開車到附近山林賞雪，也看到很多有趣的滑雪畫面！
隨著這個新政策也許趕不上來英國賞雪
但是絕對來得及在春暖花開時，來看看英國遍地水仙花和鬱金香的春天！
或是在夏天帶著帳篷到各個海邊逐浪......
秋初爬山賞楓也不錯......
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每次我們準備回台灣的幾個月前，艾倫媽就會特地請山上的朋友飼養幾隻麥片放山土雞，只餵麥片飼料的土雞，在空曠的野地裡自由活動，經過數個月的成長，飼養出富有彈性結實的肉質和自然鮮甜味的土雞肉，皮是自然飽和的銘黃色，像甜玉米一般的黃，沒有那種添加生長激素的人工飼料所餵養出來的肥厚皮下脂肪和缺乏彈性的肉質，有艾倫媽堅信的高營養價值，和堅持一定要做成各種料理幫我們補補的媽媽愛心。
回到台灣的隔天一大早，艾倫媽就從朋友那取回一隻當天現宰的麥片土雞，回家水煮燙熟成白斬雞，等待我們起床後，就帶著準備好的雞和水果到附近的土地公廟拜拜，也祭拜家中的神明祖先，是每年回家鄉必做的第一件事。看著神桌供品台上的那隻土雞，我心理有一點點歉疚，因為我們回台灣牠就犧牲了..... ，這個念頭很快就被眼前那朝思暮想的家鄉美食給遺忘了！！
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