逢甲夜市，這十年來的轉變很大，從原本只是服務學生族群和周邊居民的熱鬧夜市，直到今日發展成全台著名的觀光夜市．
上次回台有機會回去逛逛，夜市攤位像蜘蛛網般的擴展營運，熱鬧極了！！ 從逢甲大門口文華路頭東晃西晃逛到文華路尾，再轉入福星路，穿過中心鬧區．．．沿路許多新開設的商家，也有許多讓人懷念的老店家，數十年如一日365天的販賣美味小吃，滿足遊子的心和胃！
這一攤攤的小吃都是我記憶深處的美食地圖．．．
熱鬧的夜市從逢甲大學旁的文華路開始．．．
這是大學時期就常光顧的米血糕，清蒸Q軟的米血糕抹上醬汁再沾上滿滿的花生粉和香菜，好吃極了！！
特別黏的土耳其冰淇淋，老闆特別愛捉弄客人，玩傳統的土耳其冰淇淋不見了的遊戲！
文華路上各式各樣的商家
十年來沒漲過價的傳統洋菜凍，現在已經很少有賣洋菜凍的攤子，不過這幾年開始流行寒天飲食，生意應該會不錯才是！
溫熱的金桔檸檬四合一，有加山粉圓，很健康好喝！ 攤位改裝得比以前更醒目豪華！
加了遮陽遮雨棚的黑輪店，自選不同的黑輪放在大碗公裡，老闆切塊算錢後，沾著特製的醬汁吃．．．以前偶而就吃這個當晚餐！
搬移到文華路上的美食街入口的一中豪大雞排，攤位更具規模，生意也好得不得了！ 我們在這個買了塊大雞排，回味一下這個著名的街頭小吃！
有＂衝衝衝！！！＂的加持～～
排列整齊的鹽酥雞炸物
美食街入口的另一側，豪大雞排的對面，是十多年前從逢甲正門口逢甲路上崛起的日船章魚小丸子，原本只是一個流動的小攤子，位於以前肯德基（現在是鮮芋仙）的店門前，現在已經是全省連鎖無數，白手起家的小夫妻老闆，成功的創業發跡！
看著員工一顆顆的翻著圓滾滾的小丸子，想起大學時期我也曾經有短期在逢甲路上的那個小攤子打工做著相同的事！！
好吃的胡椒餅
新鮮芭樂和醃過的芭樂，都很香甜清脆好吃！
現打綜合果汁
有名的巨無霸高塔霜淇淋
沿著文華路一路往下逛，穿過福星路口繼續往下走，左手邊有百吃不膩的速食麵攤，最愛點他們的麻醬麵＋小菜
文華路底的阿呆魯味和阿三哥魯味，是我們當年想吃魯味時常光顧的小店
阿三哥魯味的麻辣魯味很好吃！！
走到全家便利商店前往右手邊的巷子轉入．．．．更多的美食藏身於此．
包括之前介紹過的逢甲臭豆腐，也是在這巷子裡！
冬天想進補一下，就來這兒吃一碗當歸鴨麵線
巷子口的生煎包，很好吃．．．但這幾年漲價漲好多喔！從三個10元，到五個30元．．．原物料漲價．．．也難怪這樣．
巷子裡還有有名的北迴木瓜牛奶，這是從前艾倫的最愛，因為他我才知道這家攤子，從小小的攤位也搬遷改建成亮眼醒目的店面
再折回福星路上，往逢甲路的方向走．．．沿路也多了好多新的美食攤子！
有各種口味的烤玉米．．．
已經擺攤十多年但我一直沒嚐過的鹽水雞
